Są takie miejsca na ziemi, gdzie magia owija się wokół duszy. Są takie dźwięki, które bezkompromisowo poruszają nasze wnętrze. Są takie aromaty, które bezkarnie wodzą nas za nos i takie smaki, które zniewalają podniebienie. To Portugalia, jej wina i fado…

Łżykwiat, brzezień, dębień - tak dawniej nazywany był kwiecień. Dawniej w kwietniu Bułgarzy buntowali się przeciw Turcji, Lenin wygłaszał swoje tezy, a Piłsudski forsował konstytucję...

Rumuński Instytut Kultury oraz Winiarnia i Winoteka Winoman mają zaszczyt zaprosić przedstawicieli branży winiarskiej na degustację win rumuńskich. Gościć będziemy trzech znamienitych producentów win oraz producenta tradycyjnych wędlin rumuńskich. 

"Uczyć bawiąc i bawić - ucząc" - to motto Stanisława Janickiego, krytyka filmowego, reżysera filmów dokumentalnych, autora telewizyjnego cyklu "W starym kinie", a obecnie "Odeonu" w radiu RMF Classic. Sam zastrzega, że jest bardziej gawędziarzem niż historykiem kina. Jest też miłośnikiem Gruzji i tamtejszych win, których historia starsza jest nie tylko od kina, ale nawet od Babilonu.

Obrządki poświęcone wiośnie, budzeniu się świata do życia po mrocznym okresie zimy, znane były u wszystkich ludów europejskich. Jedni żegnali się z ciepłymi gaciami lub kurentowali, inni topili Marzannę lub obchodzili jare gody.

Czym jest umysł, jak działa i dlaczego zawodzi? Jak kosmiczna ewolucja kształtowała Wszechświat, a biologiczna ludzką naturę? Skąd wzięły się fenomen wierzeń religijnych oraz moralność?

Od zarania dziejów ludzkość na wiosnę celebruje odrodzenie. Motyw zmartwychwstania występuje w wielu religiach, a jego świętowanie pokrywa się z czasem budzenia się natury po zimie. Wielkanoc to najważniejsze święto chrześcijańskie, ale także źródło wielu staropolskich zwyczajów, w tym kulinarnych. Jak smakuje wiosna w kielichu a święta na talerzu?

Poddani miłościwie nam panującego Franciszka Józefa mówili aż szesnastoma językami. Również to, co znajdowało się na ich talerzach znacząco się różniło.

Syrah czy Shiraz? Odpowiedź na tak postawione pytanie dla wielu winiarzy i degustatorów jest wyznaniem wiary. Szczep niby ten sam, nazwy różne, ale dopiero to, co wypełnia nozdrza i pobudza kubki smakowe determinuje naszą przynależność do klubu europejskich tradycjonalistów lub miłośników stylu nowo-światowego.

Bizantyjski cesarz i pisarz Konstantyn Porfirogeneta pozostawił zapiski o państwie, które zajmowało rozległy region wokół stolicy w Krakowie. Hagiografia św. Metodego zawiera przestrogę wobec mocnego księcia na Wiśle, który niepokoił chrześcijańskie Morawy. Nestor z Kijowa wspomina o narodach słowiańskich, które we wczesnym średniowieczu osiadły nad Wisłą. Bolesław Chrobry przyłączył do państwa Polan ziemie, które później nazwano Małopolską. Ale kim byli mieszkańcy tych terenów, zanim stały się Polonia Minor?

Wino jest jedynym trunkiem, który znakomicie wpisuje się w całe teatrum aktu miłosnego, począwszy od pierwszego spotkania, poprzez flirt, wyrafinowaną grę wstępną, spełnienie – aż po kieliszek szampana o poranku, po nocy pełnej uniesień. Wino wspiera kochanków intelektualnie, wypełnia kłopotliwe chwile milczenia, pozwala przełamać nieśmiałość i wstyd, a w nagrodę dopieszcza pobudzone zmysły. Butelka dzielonego niegdyś wina, otwarta choćby po latach, wywoła lawinę wspomnień... Fragment tekstu Wino Kobiety i Seks, autorstwa Ewy Rybak, Magazyn Wino nr 43 (1/2010).

W kraju tysiąca apelacji prostota Abruzji w tym względzie stanowi dla miłośników wina przyjemną odmianę - znajdziemy tu zaledwie trzy apelacje DOC. Za to mieszkańcy tej górzystej krainy znad Adriatyku słyną z zamiłowania do obfitych posiłków. „La panarda” to posiłek, składający się z 30-40 potraw, spożywany w przeszłości podczas całego dnia. Obecnie potrawy abruzyjskie są wyraziste, często pikantne, ale rzadko skomplikowane.

Legio Decima Gemina Pia Fidelis, jeden z rzymskich legionów, zbudował punkt oparcia na Wzgórzu Rzymskim pod Palavą (południowe Morawy) - a uznając, że gleba i klimat wydadzą godny ich podniebienia boski napój, założyli tam winnice. Tradycje kulinarne tej ziemi tworzyli pradawni Słowianie, z wpływami krajów ościennych.

Upływ czasu odmierzać można różnie. Dla Winiarni WINOMAN, pobudkę ogłosił hejnał z Wieży Mariackiej, na Anioł Pański biły dzwony, klepsydra przelewała chwilę za chwilą, a z kalendarza spadały karty niczym jesienne liście. I tak minęły cztery pory roku wypełnione spotkaniami, podczas których w gronie przyjaciół, przy blasku świec, odkrywaliśmy aromaty, smaki i... siebie nawzajem.

Miejsca w Filharmonii Wiedeńskiej na Koncert Noworoczny rezerwuje się niemal z rocznym wyprzedzeniem, ale rezerwacja ta nie oznacza możliwości nabycia biletu. Ze względu na ogromną liczbę chętnych, bilety są losowane a ich cena sięga 940 euro! Osoby, którym się powiodło w losowaniu, otrzymują zawiadomienie o konieczności uiszczenia należności - pozostali o braku szczęścia…